Posts

লাউ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা।

Image
 লাউ খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা। লাউ/কদু খাওয়া মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিভিন্ন উপকারিতা রয়েছে। এটি একটি সস্তা, সহজে পাওয়া যাবে এবং পোষণশীল খাদ্য হিসেবে পরিচিত। লাউ খাওয়ার উপকারিতা:   ১. হিট স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমেঃ- যেহেতু লাউ এর মূল উপাদান হলো পানি তাই লাউ খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। যারা নিয়মিত সূর্যের আলোতে কাজ করে অথবা দীর্ঘক্ষন ধরে রোদে কাজ করার পর লাউ তরকারী খেলে শরীর বেশ ঠান্ডা হয় এবং শরীরের ভেতরের অস্বস্তি লাগা কমে। গরমের কারণে আমাদের শরীর থেকে যে পানি বের হয়ে যায় লাউ সেটার অনেকটাই পূরণ করে ফেলে। ফলে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমে যায়। ২. হজমে সাহায্য করে :- লাউতে প্রচুর পরিমাণে দ্রবণীয় এবং অদ্রবনীয় ফাইবার আছে। দ্রবণীয় ফাইবার খাবার সহজে হজম করতে সাহায্য করে এবং হজম সংক্রান্ত সকল সমস্যা সমাধানে সহায়তা করে। এছাড়াও নিয়মিত লাউ খেলে অ্যাসিডিটি ও কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যার সমাধান করে। অদ্রবণীয় ফাইবার পাইলসের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। ৩. ত্বক ভালো করে :- লাউতে আছে প্রাকৃতিক প্রোটিন ও ভিটামিন। তাই নিয়মিত লাউ খাওয়ার অভ্যাস থাকলে ত্বক ভেতর থেকে ভালো হয়। এছাড়াও যাদের ত্বক তৈলাক্ত তাদের...

লিচু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা।

Image
                                          লিচু খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা। লিচু গ্রীষ্মকালীন ফল এ রসালো ফল খুব কম সময়ের জন্য আসে। স্বাদ ও গন্ধের জন্য লিচু অনেকের কাছেই প্রিয়। শুধু স্বাদই নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর এ ফল। নানা রকম অসুখের থেকে আপনাকে দূরে রাখবে এ ফল। আবার বেশি খেলে ক্ষতি হতে পারে। লিচু খাওয়ার উপকারিতা:- ১. লিচু হজমের জন্য ভালো। লিচুতে ফাইবার ও প্রচুর পানি থাকে; যা হজমের জন্য দারুণ কাজ করে। গরমে পেটের সমস্যা থেকে মুক্তি দিয়ে পেটকে স্বস্তিতে রাখে।লিচু ত্বকের বলিরেখা দূর করে। বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না এবং ত্বক উজ্জ্বল করে। ২. গ্রীষ্মে নিয়মিত লিচু খেলে প্রতিদিনের প্রয়োজনীয় ভিটামিন বি৬ এর দশ শতাংশ পাওয়া যায়। এ ভিটামিন শরীরে লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করে। সঙ্গে রক্ষা করে প্রদাহজনিত রোগ থেকে। ৩. লিচু একটি কার্যকরী ব্যথানাশক হিসেবে কাজ করে। এটি খেলে কমে প্রদাহ। সেইসঙ্গে এটি টিস্যুর ক্ষতি প্রতিরোধ করে। ৪. লিচুতে পর্যাপ্ত পানি এবং পটাসিয়াম থাকায়, কিডনিতে জমে থাকা দূষিত পদার্থ বের করে দিতে সা...

মিষ্টি কুমড়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সমূহ।

Image
                                        মিষ্টি কুমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সমূহ। মিষ্টি কুমড়ায় থাকা প্রিবায়োটিক ফাইবার’ অন্ত্রের ভালো ব্যাক্টেরিয়ার জন্য উপকারী। ফলে হজম স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। ত্বকের সুস্বাস্থ্য:- ভিটামিন এ, সি এবং ই ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে পারে। আর এসবই মিলবে কুমড়া থেকে- জানান শিকাগো ভিত্তিক পুষ্টিবিদ ম্যাগি মিখাইলজিক। এক কাপ কুমড়ায় থাকে ১০ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন সি, প্রায় ১,৯০০ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন এ এবং ২.৫ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন ই। মিখাইলজিক আরও বলেন, “বেটা-ক্যারোটিন পরিবর্তিত হয়ে ভিটামিন এ’তে রূপ নিয়ে অতিবেগুনি রশ্মির কারণে হওয়া ত্বকের ক্ষতি পোষাতে পারে। ভিটামিন সি কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায়, ত্বক রাখে আর্দ্র। আর ভিটামিন ই- একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ‘ফ্রি র‌্যাডিকেল’ থেকে হওয়া ক্ষতি পূরণ করে। চোখের জন্য উপকারী:- কুমড়ায় থাকা নানান রকম ভিটামিন খনিজের মধ্যে একটি হল বেটা-ক্যারোটিন, এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণেই কুমড়ার রং হয় উজ্জ্বল কমলা। মিখাইলজ...

ডাব খাবার উপকারিতা ও গুনাগুন।

Image
ডাব খাবার উপকারিতা ও মজা এবং কোন অঞ্চলে বেশি জন্মে। ডাব একটি সুস্বাদু ও উপকারি খাবার। গরমে বাউরে থাকা এমনকি সারা দিন বাইরে থাকে কাজ করা বেশি কঠিন হয়ে যায় সেই সময়টিতে একটি স্বর্গসুন্দর প্রাকৃতিক সমাধান হতে পারে ডাবের পানির মজা নেওয়া।  ডাবের তরল পানি পুনরায় শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং কাজের প্রতি মনোযোগী হতে সাহায্য করতে পারে।   ডাব (Coconut) খাবার অনেক উপকারিতা রয়েছে এবং এটি মিষ্টি স্বাদের জন্য পরিচিত।  নিম্নলিখিত কিছু ডাব খাবার উপকারিতা দেওয়া হল: ১.পুষ্টিকর: ডাব প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, ফাইবার, ভিটামিন, ও মিনারেল সমৃদ্ধ। এটি একটি পূর্ণপর্ব খাবার যা সার্বিক পুষ্টিকর। ২.স্বাস্থ্যকর: ডাব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারিতা দেয়, যেমন তা কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসেরাইড স্তর নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে, হৃদরোগ রোগ প্রতিরোধ করে এবং ডায়াবিটিসের ম্যানেজমেন্টে সাহায্য করে। ৩.ত্বকের যত্ন: নারিকেল ত্বকের জন্য উপকারিতা দেয়। নারিকেল ত্বকের উপর পর্যাপ্ত মোয়স্টারাইজার হিসেবে কাজ করতে পারে এবং স্ক্রাবার হিসেবে উপকারী হতে পারে। ৪.ব্রেথ ফ্রেশনার: নারিকেল পানিতে রাখলে ...

সুন্দর স্বাস্থের জন্য লেবুর উপকারিতা ও অপকারিতা।

Image
            সুন্দর স্বাস্থের জন্য লেবুর উপকারিতা লেবুর উপকারিতা ও অপকারিতা লেবু আমাদের সকলেরই সুপরিচিত একটি ফল। ভারতের আসাম ও চীনে লেবু প্রথম ব্যবহার হয়েছিল। বিজ্ঞানীদের মতে লেবু বহুকাল আগে থেকেই ঔষধ রূপে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। লেবুতে উপস্থিত রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি   এবং একাধিক পুষ্টি গুন। যা শরীরের নানা ধরনের রোগ সংক্রমণ থেকে দূরে রাখতে সক্ষম। ওজন কমানোর জন্য লেবু খুবই উপকারী। লেবুর   পানির   উপকারিতা । এটি শরীরে ভিটামিন সি , পটাসিয়াম এবং ফাইবারের যোগান দেয়। এ ছাড়া শরীর অত্যাধিক গরম হয়ে গেলে ঠান্ডা   লেবুর   শরবত শরীরকে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ফিরে আসতে সাহায্য করে। সকালে খালি পেটে   লেবুর   পানি খেলে শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিন বের হয়ে যায়। উপকারিতা ১.লেবুর রস ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে ২.স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় ৩.লেবু শরীরের ওজন কমাতে সাহায্য করে। ৪.হাঁপানি প্রতিরোধে   লেবু ৫.উচ্চ র...